10. Colombie
tristan : Nous savons que tu aimes ces lignées et qu’elle t’enthousiasment beaucoup. Nous t’avons vu les cultiver et les travailler ces dernières années. Qu’est-ce que tu leur trouves de particulier? Qu'aimes-tu tant chez elles ? Et est-ce que CBG commercialisera d'autres lignées colombiennes?
kaiki : après tout ce temps, plus d’une décennie de breeding et de recherches avec des landraces, je crois que le moment de fermer le cercle est venu. J’ai commencé très jeune avec quelques lignées colombiennes et mexicaines... et je finis également avec quelques lignées colombiennes et mexicaines. Cela a été épuisant et très intéressant, mais comme je l’ai déjà dit, mes forces ne sont plus les mêmes maintenant.
Ces dernières années, j’ai fait des recherches sur tout ce l’on peut encore trouver en Colombie comme la Punto Rojo, la Mangobiche, les Corintianas, etc. Ce sont des effets, arômes et types de plantes que je connais depuis des décennies et qui ont toujours attiré mon attention. Je pensais qu’il restait encore beaucoup de choses intéressantes, mais la réalité c’est qu ’en Colombie il reste très peu de lignées classiques qui valent la peine. Ce qui se cultive le plus là-bas, c’est des hybrides appelés localement « cripas », ainsi que d’autres croisement avec des génétiques majoritairement hollandaises, parce que les hybrides donnent de meilleurs résultats en production sans avoir de floraison trop longues.
C’est normal parce que c’est ce qui est en train de se passer au niveau global, sur toute la planète. Comme la communication sur internet est instantanée, cela apporte très rapidement les images des variétés les plus commerciales aux quatre coins du monde. Ensuite, les personnes qui vivent ailleurs veulent aussi les essayer. Le rendement est également un point à prendre en compte pour les agriculteurs, car grâce aux hybrides, ils améliorent leurs productions dans un laps de temps moindre comparé avec les lignées locales plus longues à fleurir. En fin de compte, chaque point de vue possède ses arguments
Pour le moment, je continue avec les colombiennes. Après une première phase de nettoyage les bases sont prêtes pour continuer avec elles, pures ou hybridées, spécialement la Mangobiche, une plante très particulière. J’ai créé cette lignée entre autre pour la réintroduire et qu’elle se mélange avec d’autres Mangobiches locales dès que cela sera possible.
La Punto Rojo est en train de devenir plus complexe. Beaucoup d’hermas et beaucoup de sélection de plantes un peu trop douces et pas aussi énergétiques que nous le désirions. Tout n’est pas perdu avec elle et nous continuons à collecter des Punto Rojo avec des variations ou provenant de zones différentes pour réunir le puzzle "rojo" avec l’espoir que cela apportera de la richesse (génétique), de la puissance et de la vigueur, qualités qui se sont assez perdues ces derniers temps.
Parallèlement, nous avons lancé sur le marché une première version approximative de Punta Rosa. Elle est proposée en format régulières, ainsi n’importe qui pourra produire ses propres graines et continuer ce qu’il considérera intéressant (culture, cross, breeding), tout en tentant de mieux l'appréhender et de bien profiter des arômes et effets colombiens si caractéristiques, sans pour autant être obligé de se battre avec des hermas.
Le projet colombien va lentement lors de cette phase, puisque que je ne dispose pas de tout le temps nécessaire pour m’occuper d’elles et qu’une implication totale est obligatoire compte tenu du peu d'assistance dont je dispose. Mais, j'espère que dans un futur proche, je pourrais aborder plus de choses avec cette génétique d’une manière ou d’une autre. Avec ce projet, on ne peut pas aller très vite, et puis les consommateurs ne s’intéressent pas souvent à ces vieux travaux, c’est pour cela que je ne suis pas pressé. De plus, elles se travaillent également dans le privé.
Je vais continuer aussi à analyser d’autres lignées comme la Mona Amarilla de Sta Marta ou les Corintianas. D’autres camarades me font plaisir, comme ceux d' Underground Seeds ou comme tous ces particuliers dans le privé qui continuent à travailler de leur côté sur les lignées locales de différentes époques et origines. Il faut qu’ils en profitent car il reste peu d’endroits où chercher. Si seulement nous avions pu cultiver des champs isolés entre-eux, nous aurions pu accélérer le travail mais comme je l’ai dit, la réalité personnelle et professionnelle immédiate s’impose et ces projets ne peuvent être prévus qu'à moyen ou à long terme.
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