Je comprends mieux d'ou viens ce quiproquos.
Mea-coulpa, c'était un résultat d'analyse trouvé par Freeman sur le produit d'une autre marque, qui mal expliqué dans une conversation pouvais laisser penser qu'il s'agissait d'un produit Bio Tech (c'est corrigé).
Je maintiens que les produits minéraux ne contiennent pas "systématiquement" d'ETM (métaux lourds étant utilisé à tord), pas plus qu'un produit organique.
Pour appuyer mes dires :
"Certains intrants sont suceptibles de contenir davantage de métaux lourds ou éléments traces (ETM) que d'autres : cadmium dans les engrais phosphatés, cuivre et zinc dans les lisiers de porcs, divers ETM, notamment cadmium, cuivre, zinc et plomb, dans les engrais et amendements organiques (de types déchet ou produit).Pour ces intrants et/ou dans le cas de sols acides et/ou de cultures accumulatrices d'ETM (légumes-feuilles comme épinards et salades), demander à son fournisseur la composition en ETM des intrants possibles afin de choisir celui qui apporte un flux d'ETM le plus faible, par exemple à l'unité fertilisante recherchée."
Source : https://agropeps.clermont.cemagref.fr/mw/index.php/Préférer_les_intrants_à_faible_teneur_en_métaux_lourds
Voici quelques informations sur ces fameux métaux lourds, qui sont ils ? Ou sont ils ?
Les éléments traces, appelés abusivement métaux lourds, comprennent non seulement les métaux présents à l’état de trace (cadmium, cuivre, mercure, plomb, etc.), mais aussi des éléments non-métalliques, comme l’arsenic, le fluor… La plupart d’entre eux, les oligo-éléments, sont nécessaires à la vie en faible dose. Ils peuvent cependant se révéler très nocifs en quantités trop importantes. C'est le cas du fer (Fe), du cuivre (Cu), du zinc (Zn), du nickel (Ni), du cobalt (Co), du vanadium (V), du sélénium (Se), du molybdène (Mo), du manganèse (Mn), du chrome (Cr), de l'arsenic (As) et du titane (Ti). D'autres ne sont pas nécessaires à la vie et sont préjudiciables dans tous les cas, comme le plomb (Pb), le cadmium (Cd) et l'antimoine (Sb). Les métaux lourds s'accumulent dans les organismes vivants et ont des effets toxiques à court et long terme. Certains, comme le cadmium, le chrome et le plomb, sont cancérigènes.
Les métaux lourds sont émis lors de la combustion du charbon et du pétrole, Ils sont également issus de l’incinération des ordures ménagères et de certains procédés industriels.
Quatre de ces métaux lourds sont concernés par la réglementation en raison de leur toxicité : le plomb, l’arsenic, le cadmium et le nickel. Ces composés se retrouvent principalement sous forme particulaire dans l’atmosphère. La directive 2004/107/CE du Conseil du 15 décembre 2004 concernant l’arsenic, le mercure, le nickel et les hydrocarbures aromatiques dans l’air ambiant fixe les valeur cibles suivantes (moyennes annuelles).
Source : https://www.airbreizh.asso.fr/polluants/les-metaux-lourds/
Exemple pour de l'alimentaire :
" Parmi les 499 échantillons prélevés, 37 seulement n’étaient pas conformes :
11 échantillons ont été déclarés « impropres à la consommation » en raison de leur teneur en plomb (8 compléments alimentaires, 1 semoule de manioc), de leur teneur en cadmium (1 algue) ou de leur teneur en plomb et en cadmium (1 complément alimentaire).
7 échantillons ont été déclarés « non conformes » en raison de leur teneur en plomb (3 compléments alimentaires, 1 carotte, 1 betterave, 1 farine de manioc), de leur teneur en cadmium (1 blette)
14 échantillons ont été déclarés « à surveiller » en raison de leur teneur en plomb (3 compléments alimentaires, 2 matières premières pour complément alimentaire, 3 fruits frais, 2 semoules de manioc et 1 farine de manioc), en raison de leur teneur en cadmium (1 chocolat, 1 radis, 1 épinard)
5 échantillons d’algues ont été déclarés « non satisfaisants » en raison de leur teneur en cadmium
Les données de contamination des denrées alimentaires par métaux lourds et arsenic recueillies dans le cadre de ce plan de surveillance seront transmises à l’EFSA. Elles sont particulièrement utiles pour les négociations en cours ou à venir. Cette enquête est reconduite en 2014."
Source : https://www.economie.gouv.fr/dgccrf/contamination-des-denrees-alimentaires-par-metaux-lourds-et-larsenic
Il faut aussi prendre en compte les tolérances sur ce que nous consommons tout les jours, l'eau potable :
https://www.lenntech.fr/applications/potable/normes/normes-oms-eau-potable.htm
Enfin bref, vous trouverez sans doutes des exceptions, dans tous les domaines.
La DDPP contrôle régulièrement nos installations, ces contrôles comportent aussi et de manière aléatoire des recherches de métaux lourds dans les produits, qui ce sont tous révélés négatifs, à titre d'exemple :
En France, les produits sont vraiment bien surveillés, et les contrôles très réguliers. Les produits aux normes NFU comme les notre font l'objet de toutes les attentions de la part des services de l'état, et aucun écart n'est permis...
Merci pour votre retour