Yop,
Bon, si t'as lu les guides t'as du voir que la règle de base c'est 1/4 du volume du pot. 2L c'est encore trop léger pour un 11L, ton substrat a certainement trop sécher, quand c'est comme ça on fait un bain ou on arrose pas en dessous longtemps. Maintenant que tes deux litres sont passées, rempli la coupelle, et attends que ça remonte tout seul, puis recommence, jusqu'à ce que ça ne remonte plus, et là tu vides la coupelle. En théorie, tu dois arroser 2.75L pour un pot 11L.
Le sur-arrosage ne se fait pas en un arrosage. C'est une question de quantité mais de fréquences aussi (exemple : arroser quand la terre est encore humide 2/3 fois de suite = sur-arrosage).
Quand on empote, ou rempote, on arrose toujours généreusement, pour que toute la motte soit "collée", qu'il n'y ai plus d'air. Pour que les racines puissent s'y développer.
Peace