Re,
@ PhyldAfghan:
Oui, une culture aura de meilleurs rendement avec un engrais nitrate plutôt qu'ammonitrate mais c'est parce que là on parle de n'apporter que des ammonitrates ou que des nitrates (enfin d'après ce que j'ai pu voir sur le schéma) et dans ce cas, comme les ammonitrates sont toxiques à trop forte dose donc même s'ils sont assimilés plus rapidement que les nitrates, à l'échelle d'une culture on peut en apporter moins...
Donc moins d'apport en N... moins de rendement... cqfd.
Il est plus intéressant d'apporter du nitrate car le sol en stocke une partie, et la plante prend "ce qu'elle a besoin" dans une certaine gamme de concentration... Si on y va comme un porc on a du sur-engraissage...
Donc, histoire de fixer la chose:
Nitrate -> HNO3 -> NO3-
Forme stable dans le sol, la plus présente, facilement assimilable par les plantes, engrais le plus courant utilisé
Ammonium -> NH4+
Forme instable dans le sol, rapidement oxydée en NO2- et/ou NO3- par les bactéries du sol, très facilement assimilable par les plantes mais toxique assez rapidement. Forte tendance à s'évaporer sous forme de N² gaz.
Donc pipi oui, mais un pti peu... comme coup de boost, ou comme traitement choc suite à une carence avérée... Pas comme engrais de cro.
++
PS: et vive le marketing !
