Salut,
De ce que je sais, le marc de café est très acide et il faut l'utiliser avec modération, un ph inférieur à 5,8 rend le phosphore difficilement assimilable par la plante ce qui cause un ralentissement de la croissance. Ça serait bien que tu mesures le ph de ton substrat.
Ça aurait été pas mal aussi de savoir quel terreau tu utilises, dans un terreau de type light le simple fait d'épandre du marc de café est possiblement pas assez nutritif pour ta plante.
Edit : les feuilles du bas qui jaunissent, les petioles violacés et le ralentissement de croissa