Bonsoir,
La réponse est simple: lire des guides et 2-3 JDC...
Il y a un manque évident de prise de renseignements et des erreurs un peu partout.
Mais pour donner 2-3 pistes : extracteur insuffisant, cycle d'extraction et de brassage erroné, gestion de l'arrosage erronée, température trop élevée (dû à l'extracteur), distance lampe trop éloignée, substrat inadapté.... Il y en a d'autres mais je m'en voudrais de te spoiler les guides ?
Tu peux commencer par celui dans ma signature pour l'arrosage.
Je ferme, un peu de lecture intensiv