salut,
oui la décarbo est plus que conseillée si tu ingeres (aucun rapport avec la chloro), fais une recherche google, c'est tres bien documenté
perso je fais plusieurs passages, un premier d'une 40e de secondes et un deuxieme d'environ 1 minute
la 1ere extra est plus subtile en aromes, moins "gros shit qui tache" et nettement plus belle en couleur, proche du miel alors que la seconde est deja tres foncée. j'ai commencé avec des trempages plus long mais niveau qualité y'a pas photo, c'est ce que je recherche
un autre facteur important est la facon de filtrer ton extra