Ola ,
Faire du bon teuch rapidement , c'est antinomique,
pour cette histoire de glace , les petit morceaux refroidirons plus vite l'eau, simple question de rapport de surface d'échange , et je suis pas sûr que la glace pilé puisse broyer des végétaux , sauf à touiller ça comme un bourrin, et là , en fait , c'est la touillette qui broie la matière, la glace doit être libre faut pas en mettre trop.
pour le teuch à sec, il sort plus pure quand il est frappé délicatement à la baguette, dans un pollinator les frottements vont arracher de la matière végétale.
Seeya