Yep
Pour le grillage , je pense qu'il faut faire en fonction de la hauteur de tes plants , si un plant mesure 2m , vaut mieux un grillage éloignée de la canopée , si tes variétés font 1m50/60 , vaut mieux rapprocher le grillage de ta canopée.
Pour le "serpentage" de ton schéma , c'est bien sa , haut bas ,haut bas etc ... alors je sais pas s'il faut les attacher ou pas au grillage , je testerais et te dirais quoi lol , cependant si certaines branches ont du mal a partir dans la direction voulue (monte trop haut ou trop bas , ou sur la gauche etc ...) je les attacherais avec du fil a tricot