Mary-J

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Tout ce qui a été posté par Mary-J

  1. Mary-J
    Hello à tous, Je ne sais pas si ça a été dit je n'ai pas lu tout le topic, mais perso le matos c'est chiffon, verre mesureur assez haut et gants de ménage (type pour la vaisselle, résistants quoi...), idéal pour presser sans se brûler, surtout vu le temps qu'on y passe quand on y va petit à petit pour bien touuuuut récupérer
  2. Mary-J
    Alors pour info et pour ceux que ça intéresse, j'ai utilisé la technique de la mamie californienne de 91 ans, vous avez peut-être vu le reportage, celle qui fait pousser et cuisine de la bolo. J'ai mis la weed directement dans un torchon et l'ai fixé pour qu'il reste gentiment dans la flotte/beurre pendant 5h. J'avais quasi 200g de beurre et il ne m'en reste que 110 donc bon... En tous cas, le coup du tire-bouchon a foiré parce qu'il n'a pas eu le force de remonter le bloc de beurre et j'ai quand même du tronçonner tout ça Pour le pressage, gants plastique (genre pour se faire une col
  3. Mary-J
    ha ouais pas con... Mais avec ma passoire, puis deuxième filtrage dans la boule à thé, ça devrait aller. Et avec la beu qui restera dans la passoire, je ferai une petite infusion dans du lait chaud ^^
  4. Mary-J
    5h, la vache, j'ai intérêt à m'y mettre un jour où je ne bosse pas :/ La difficulté avec le ghi c'est aussi qu'on n'a pas l'habitude de le travailler. Quand j'ai fait ma pâte à boscuits j'avais beaucoup de mal à le malaxer ! Et un rideau en satin... Wtf ? On ne mélange pas torchon et serviettes ou bien ? J'aurais bien aimé qu'un pro du ghi me donne son avis mais on va faire sans, j'ai quand même bien envie de m'y mettre ! Merci !
  5. Mary-J
    J'ai envie de dire qu'une fois que la beu était toute noire et carbonisée c'était mort de toutes façons non ? Pardon d'insister, mais le vrai problème est est ce que j'aurais du continuer à "cuire" sans brûler au bain-marie ou si j'ai bien fait d'accélérer un peu. Et y a rien à presser au bain marie, m'enfin ?!
  6. Mary-J
    Oui d'accord, sauf que je voudrais éviter l'eau et le beurre graisseux, j'ai déjà fait cette méthode et j'ai lu tout ce que je trouvais sur le sujet, je préfèrerais éviter. Et je ne fume pas justement Merci de m'avoir répondu en tous cas !
  7. Mary-J
    Bonsoir à tous ! J'aurais vraiment besoin de vos avis et suggestions concernant mon expérience, et vous remercie d'avance. Nan vraiment, c'est important, je ne cultive pas et personne n'est en mesure de me fournir des feuilles, je cuisine donc avec des têtes et ça m'em...bêterait carrément de gâcher 4g ) Je vous conte ça. Après avoir longuement épluché cette partie du forum, je me suis décidée pour un ghi et bain-marie. J'ai donc fait mon ghi en premier lieu, très sympa comme expérience d'ailleurs, et toute contente je commence à effriter mon herbe dans ce ghi. Au bout de quasi un