Salut! perso je pense que pour t' extraction et ton intraction il vaudrait mieux favoriser le gros diametre car si tu fais passer du 800m3/h dans une section en 125mm ca risque de siffler gaillard.
En bref, plus tu prendras gros en diamètre et faible en débit plus le bruit sera sourd et grave ce qui est moins génant au quotidien.
Au contraire si tu prends du petit diamètre et du gros débit ça va souffler (en éxagérant) comme un pistolet a air comprimé... le genre de truc qui te rend fou après 5 min...
Pour ce qui est de ta chambre de culture, je te conseillerais d' avantage un format