Salut,
Ne pas confondre "secher dans le noir" et "periode de noir", AlexT, ca n'a rien a voir. Apres quelques tests, je suis plutot d'accord avec X3B pour l'apport de la periode de noir, pas transcendant ni evident.
Pour l'engraissage, je n'utilise quasiment pas d'engrais et le gout est vraiment la, je pense que beaucoup d'engrais, comme pour les fruits ou les legumes, n'aide pas. Particulierement sur la fin.
En revanche, gros +1 pour recolter un peu moins tot, et gros + 1 pour le rincage, la senescence, un bon sechage et pour le curing. Si tu ralentis plus tot l'engraissage et all