Salut!
Je ne pense pas qu'il y ait une technique de taille "ultime", la taille, le pinçage et le palissage c'est aussi une histoire de goût et de disponibilité (si tu fais de la guerrilla, tu verras qu'il est vraiment plus simple de tailler l'apex que de pincer...)
Je te conseille de commencer par un palissage, ça ne pourra qu'optimiser ta récolte, après, pour le reste, rien ne t'empeche de tester, ne serait-ce que sur une seule branche pour comparer et te faire ta propre opinion...
Bon grow!