Bon alors,
En terre le ph est un facteur moins capital qu'en hydro car le terreau fait tampon un certain temps. Cela dit si tu arroses constamment avec une eau au Ph très largement supérieur à 6,5, la valeur de ton substrat finira par se modifier à la longue et entraîner des carences.
En extérieur la quantité de terre est suffisamment grande pour que l'eau d'arrosage ne modifie pas le ph du sol sauf facteur particulier (pluie acide, attaque nucléaire, pipi de gazelle, martiens...)
Enfin je persiste à dire que toutes ces infos sont disponibles sur le site en fouinant bien.
Enjoy