Salut,
je ne saurais pas t'aider à "maitriser" cette eau très dure, dsl. Jamais fait d'hydro...
Juste une petite idée, si tu n'y arrives pas, ya moyen d'avoir de l'eau osmosée au rayon aquariophilie de jardiglande...
Attends qu'un pro de l'hydro passe dans le coin...
Bon courage
Edit: j'avais utilisé un produit qui stabilisait les métaux et autres saloperies de l'eau. Un produit pour aquarium, correspondant à ta seconde solution je pense. Mes plantes appréciaient ce produit. Tu devrais tester.