Salut aux amateurs de cookies.
Une chose qui me semble importante et que je n'ai pas vu :
Personnellement, je conseille de mettre la pâte 1 ou 2 heures au frigo.
avant de la faire cuire. Cela évitera qu'elle se répande dans le four comme de la soupe.
Autre chose, comme l'a dit Negura, vos cookies durciront une fois retirés du four.
Et plus la cuisson est longue, plus vos cookies deviendront durs.
Je conseille donc d'augmenter la température de la tournée suivante
plutôt que d'allonger le temps de cuisson si, passé 15 minutes,
les cookies n'ont pas