salut,
une fois le germe apparut, il aurait mieux vallu le mettre 2/3mm sous terre plutôt que de le poser dessus. (fait le si c'est pas trop tard.
Et ce n'est pas la graine qui monte avec la tige ! c'est simplement sa coque. comme déjà dit, enlève la délicatement avec une pincette.
Une fois que le germe aura bien pris en terre, ton plant partira tout seul normalement.
good luck