Alors je donne quelques données en plus sur l'eau de la région où j'habite:
sur les 2 echelles suivantes:
Dureté en °fH:
0 à 7, très douce
>7 à 15, douce
>15 à 25, moyennement dure
>25 à 32, assez dure
>32 à 42, dure
> 42, très dure
ou en mmol/l:
0 à 0.7, très douce
>0.7 à 1.5, douce
>1.5 à 2.5, moyennement dure
>2.5 à 3.2, assez dure
>3.2 à 4.2, dure
>4.2, très dure
La loi fédérale sur les denrées alimentaires définit six classes de dureté, exprimées en millimoles par litre (mmol/l), càd d'après le nombre de particules de calcium et de