Bienvenue a toi !
Et pourait-tu m'expliquer qu'est-ce que le butage?
c'est bon j'ai trouvé !
Il faut le buter (c'est-à-dire remonter la terre autour de la tige) afin que la tige reste tendre et ne devienne pas coriace. Le butage est à pratiquer fin août, début septembre. A mesure que le poireau pousse, on rajoute un peu de terre. L'avantage du butage en hiver, c'est que lorsqu'il gèle, on casse la croûte autour du poireau. La terre reste ainsi souple et l'on peut récolter facilement le légume jusqu'à sa racine.