Theoriquement, il n'y a pa de risque sauf:
Si ton ventilo ne tourne pas car 24V c'est pas assez pour lui et que tu le laisse branché longtemps,
les enroulrements vont chauffer puis cramer.
Si il tourne, il n'y a (en principe) aucun risque.
Par contre, je ne compren pa comment tu a fait pour cramer le premier.
Dans tous les cas, avant de brancher quoi que se soit, si tu a un multimetre, vérifie la tension !!!