Merci d'avoir déplacé le topic la ou il devait être =) .
A priori ca ne devrait pas moisir, le but étant en fait d'avoir les memes conditions de vieillissement du thé qu'à hong kong : forte humidité, température élévée et circulation d'air (puisque la bas ça se fait a l'air libre).
Si ca ne moisit pas la bas, pourquoi est-ce que ca moisirait ici ?