flo_elfs

pour les 5 tetes je me suis di 80 g = 4 personnes donc 20 g = 1 personne -> 1 tete par personne 1 tete par 20 g ... 4 tetes! + 1 de plus pour la perte.... voila

Bonjour a tous! Alors voila j'avais mes peites tetes une maitrise de la cuisine et de la patisserie mais une ignorance totale de la recette de fameux beurre seulement ce petit indice: atteindre les 60° est imperatif pour que le thc se "fonde" dans le beurre. Comme je n'avais pas lu la recette voila ce que jai fait: J'ai pris 80g de beurre comme il est demandé dans la recette de mon brownies et 5 tetes bien seches. jai fait bouillir mon beurre tel quel sans le bruler puis j'ai effriter les tetes en tout petit dedans et jai laisser a feu doux sous un couvercle pendant plus d'une demi