salut a tous
je n utilise pas de tamis j utilise un foulard du maroc tres fin et donc c tres bien tamiser en une fine poudre genre farine bref .je tien a dire aussi que c pas la premiere fois que je fait du hach .et que les autre fois que g reussi c etait du caramelo. desoler pour les foto mais le hach et deja au fin font de mes noeuronne lollllllll.et donc je ne pense pas que se soit le foulard ni le faite de le malaxer parce que en general quand on tamise a coup de baton comme je le fait on peut tres bien controler la qualiter en abusant pas des cout de baton (30 leger coup de baton enviro