salut,
j'ai toujours fait la manuc quand je pouvais, mais de préférence avant séchage (moins galère je trouve car les feuilles tiennent droites)), jamais eu un problème de moisissure ou quoi que se soit.
Et je dirais même qu'il m'est arrivé d'avoir de la moisissure dans le placo, et que pour ça sèche plus vite, je manucurais de façon à ce que les têtes soient à l'air...
Pour le goût, avec un bon curring, jamais vu de différence non plus.
après, pour le hash, je met ma manucure sèche dans un sac au congel, et dès que j'en ai assez, session pollinator!