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Pour l'EC et le PH , s'il est stable, c'est bon signe. Quoiqu'il en soit, un PH à 6 , c'est un peu haut encore. (5.8 serait mieux)
Pour la transplantation, je ne l'invente pas, c'est pas un moment facile pour elles et il faut généralement plusieurs jours pour que cela aille mieux
Enfin, pour l'eau déminéralisé de supermarché, non, c'est pas bon , sauf pour les pulvérisation. En jardinerie, il y parfois des offres spéciales un jour donné où ils donnes de l'eau "osmosée" ... pour couper ton eau du robinet qui à l'air bien dure (voir ta facture pour la dureté), par exemple 1/3 ea