salut
j'ai toujours eu le meme phenomene, le ph remonte pendant 2/3 jours apres avoir fait la soupe, j'ai testé avec 2 marques de PH-.
je commence ma soupe a 5.6 env., le lendemain j'y retourne et l'ajout de 4-5 gouttes de ph- suffisent à redescendre de 6,5 à 5,8 env.