Bien déja perso je pense que pour l'alim en eau pas besoin de trop se prendre la tête:
en tournant la roue avec le reducteur, quand les bacs passent en bas ils 'piochent' le liquide nutritif, les imergeant momentanément, puis remonte et le cycle continue.
Un peu comme les grandes roues de fêtes foraines: passant en bas la nacelle se remplie de monde, sauf que la les gents ne tombent pas une fois remontés ^^