Salut @Maledikchaouch,
Il y a plusieurs recettes en fonction du type de hash. Par example, un hash plus sec, on peu monter jusqu’à 4-5 degrés sur la fin alors que d’autre plus graisseuse, il faut les garder en dessous de 0 tout le temps.
Mais pour répondre à ta question initial, la machine peu descendre jusqu’à -50 il me semble mais pour le hash, il suffit d’être à -21 Celsius.
Le procédé est le suivant:
- Premiere étape: on congèle le hash à -21
- Deuxieme étape: on le mets sous pression et on remonte doucement la température. Ce qui va ce pas