Salut,
elle est nickel ta plante pour de l'éco : bien touffue,pas tigée,un beau tronc ; chapeau.
Maintenant quand à savoir si tu as bien fais de supprimer des têtes,je ne peux pas te répondre, j aurrais tendeance à dire qu en horticulture classique, c est une pratique courante que de favoriser le dévellopement de certaines parties d'une plante par divers pincages, tailles,coubures des rameaux,...Donc comme elle a survécu, je ne pense pas que tu aies si mal fait que la récolte en soit compromise.
Bonne continuation et même si au final la quantité ne sera pas énorme au moins tu aurra