Donc si je comprend bien, tu te lances dans la culture en coco sans avoir la possibilité de contrôler l'EC ! Sans méchancetés aucunes, je pense que ta culture actuelle est vouée à l'échec. C'est comme si une personne qui cultive en hydro ne ce souciait pas de l'EC.
Si tu as besoin d'autres renseignements, je me tiens a ta disposition.
PS: quand les tiges deviennent rouge ou pourpre, c'est dû à la cytoquinine, certaines variétés ont des tiges pourpres sans pour autant etre en carence, dans ce cas là, c'est un signe de maturité.
Cordialement.