Bon, je voulais me faire de vrais speculos moi meme mais je ne trouve pas la recette, je vais donc utiliser la tienne !
Le beurre est en train de refroidir, j'avais 50g de feuilles sechées (feuilles de manucure) pour 200g de beurre. Goutage ce soir !
Merci à toi le patissier
Et avec le reste des feuilles apres "compressage", j'ai remis un peu d'eau, du sucre et je me suis fait un thé a la menthe avec cette eau !
J'avais l'impression d'avoir un Hollywood a la chlorophylle dans la bouche, trop bon !