Yo @SuPerSaYen ?
Sur la même variété, j'ai plus l’expérience d'avoir du beurre bien jaune à basse température et de la graisse plus foncé sur des températures plus hautes. Après, de ce que j'ai pu tester, la couleur dépend surtout de la variété que tu presse, plus que la température (LA Dog me donnai du beurre à 90).
Je préfère les températures basses pour garder un maximum de terpène. Cela dépend aussi beaucoup de la variété et du taux d'humidité. Tu préfères quelle température personnellement?
Que veux tu dire par "pas assez pure"? J'utilise des sac de 160