Têtes confites, sucrerie de l'espace

• Facilité : 2 - Facile
• Prix : 1 - Bon marché
• Temps de Préparation : 30min
• Fabrication du beurre de Marrakech: Guide Beurre de Marrakech, Topic unique.
• Ingrédients :
• La quantité de têtes que vous voulez.
• 10 cuillères à soupe de sucre (plus selon le nombre de têtes).
• 100g de beurre (éventuellement beurre de Marrakech, mais ça va faire mal ).

1. Prendre les têtes bien séchées, longues si possible, et bien manucurées. Attacher au bout de chacune d'elles dans les 10 cm. de ficelle de cuisine, pas de fil de fer.
2. Faire fondre le beurre dans une casserole.
3. Tremper les têtes une à une dedans, en penchant la casserole. Pas plus d'une seconde, ça suffit.
4. Les égoutter ensuite sur un fil à linge improvisé ou non, dans les 20 minutes.
5. Préparer un caramel, en faisant bouillir 10 cuillères de sucre pour 4 cuillères à soupe d'eau (conserver la proportion, si vous en faites plus).
6. Dès que le caramel commence à brunir, tremper les têtes rapidement dedans, une à une toujours, et faites sécher sur votre fil à têtes, jusqu'à ce que le caramel ait bien durci.

C'est tentant, non ? Ne pas abuser. 1gramme, deux maxi, pour 4 heures de temps. Selon qualité et physionomie, comme de coutume.

Auteur: Dark_Woofer

Correction/relecture/mise en page: dawi

Mots-clés: Recette, cuisine, nourriture, space, cannabis, cannabique, confit, confites, têtes, caramel, sucre, beurre.