- Facilité : 2 - Facile
- Prix : 1 - Bon marché
- Temps de Préparation : 10min
- Fabrication du beurre de Marrakech: Guide Beurre de Marrakech, Topic unique.
- Ingrédients :
- 40 cl. de lait
- 1 à deux cuillères à soupe de Beurre de Marrakech
- 1 cuillère à soupe de rhum
- Miel ou sucre.
- Epices optionnelles : clous de girofle, cannelle, muscade, cardamome...
Contrairement à ce que l'on pourrait croire le BHANG n'est pas le BONG (aussi appelé BANG).
Il semblerait que le Bhang soit initialement une préparation d’origine Tibétaine que l'on déguste dans l'Himalaya lors de cérémonies religieuses. Il se compose de feuilles séchées ou de fleurs pilées et mélangées à des épices (gingembre, clous de girofles). Cette pâte ainsi faite est roulée en petites boules et ingérées comme des bonbons.
Il a migré, évolué, et est aujourd’hui très répandu en Inde.
Le Bhang indien est liquide puisqu'il se compose essentiellement de lait et de cannabis. Les épices mentionnées ci-dessus peuvent être également ajoutées au mélange. On le nomme Bhang Lassi. Il est traditionnellement consommé par les saddhus.
Le lait est bouilli, le cannabis et les épices sont incorporés en le saupoudrant. Après 15 mn d'ébullition le lait est filtré. Une solution plus rapide existe qui consiste à mettre du beurre de Marrakech dans du lait chaud.
Le bhang ne se conserve que très peu de temps et pour le stabiliser une larme de rhum blanc peut aider.
- Verser le lait, le beurre et le rhum dans une casserole.
- Porter à ébullition en remuant souvent.
- Retirer du feu dès les premiers bouillons.
- Ajouter des épices à votre goût : clous de girofle, cannelle, muscade, cardamome...
- Ajouter selon votre goût : extrait de vanille ou fleur d'oranger, eau de rose, pour parfumer le mélange.
- Sucrer à votre convenance avec le sucre ou le miel.
- Verser dans les verres, boire aussitôt.
Les effets sont rapides, dans les 10 minutes, et peuvent durer 3 heures.
Note : si vous sucrez au miel déjanté, réduire les doses de beurre, en tenant compte du miel. Au besoin, mélanger beurre de Marrakech et beurre standard. N'allez pas vous faire un mix à vous retrouver par terre pour deux jours, vous êtes prévenus !
Auteur: Dark_Woofer
Correction/relecture/mise en page: dawi
Mots-clés: Recette, cuisine, nourriture, space, cannabis, cannabique, beurre, bhang, lait, rhum, miel, clous de girofle, cannelle, muscade, cardamome.
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