Boogerman 6 284 Posté(e) novembre 29, 2020 Partager Posté(e) novembre 29, 2020 https://actu.fr/hauts-de-france/lille_59350/a-lille-un-food-truck-propose-une-pizza-au-cannabidiol_37704220.html À Lille, un food-truck propose une pizza au CBD ! Le food-truck Autour de la Pizz', présent à Lomme près de Lille (Nord), s'est associé à une entreprise spécialisée dans le cannabidiol pour créer une pizza au CBD. Près de Lille, le food-truck Autour de la Pizz’ propose une pizza au CBD. (©CBD du Nord) Par Hervine MahaudPublié le 25 Nov 20 à 19:19 Elle a un petit goût de noisette et de citron, mais ne vous fera pas planer pour autant. Depuis peu, le food-truck Autour de la Pizz’, présent les mardi et dimanche à Lomme près de Lille, propose une pizza au CBD. Les gérants ont en effet noué un partenariat avec l’entreprise CBD du Nord pour proposer de la street-food au cannabidiol. Des produits « bien-être » Pour rappel, le cannabidiol est la molécule du chanvre dépourvue d’effets stupéfiants. Cette substance est légale en France si le taux de THC (la substance psychoactive du chanvre) est inférieur à 0,2%. Le CBD ne fait donc pas planer, au contraire du cannabis classique. Toutefois, des études médicales lui prêtent de nombreuses vertus thérapeutiques. C’est d’ailleurs cet aspect qui a poussé Kévin, 24 ans, à s’y intéresser. « Ma maman a eu un cancer et je me suis intéressé à cette molécule dont on parlait beaucoup. Des études disaient que ça pouvait être efficace dans le traitement de la douleur. » Kévin a commencé à s’intéresser au CBD pour soulager sa maman. (©CBD du Nord) Le jeune homme lance alors CBD du Nord, une société spécialisée dans la vente de produits « bien-être » à base de cannabidiol : infusions, huiles, bonbons, e-liquide pour cigarette électronique… Sceptique au début, la maman de Kévin a fini par s’y mettre. « Et maintenant, toute la famille en consomme », plaisante l’entrepreneur. Huile de grains et fleurs effritées Quand l’un de ses amis se lance dans la restauration en octobre dernier, il imagine tout de suite d’autres utilisations pour ses produits dérivés. Tristan a en effet lancé le food-truck Autour de la Pizz’ avec son associé Thomas. Tous les trois réfléchissent à une recette de pizza qui se marierait bien avec le cannabidiol. Cette fameuse pizza, c’est « La Ritale ». « On a remplacé l’origan par la trim (fleurs effritées, ndlr) et l’huile pimentée par l’huile de graines de chanvre », détaille Kévin. Ces ingrédients sont rajoutés après la cuisson car, chauffé à plus de 160°C, le CBD se détériore. L’huile donne un petit goût de noisette, quant au trim, il apporte un petit goût citronné très agréable. Compte tenu du coût de ces ingrédients, La Ritale est vendue à 15€, un peu plus cher que les autres pizzas du food-truck. Il est également possible de rajouter huile et trim sur les autres recettes, moyennant quelques euros de plus. 2 Lien à poster Partager sur d’autres sites
FranckyVincent 4 144 Posté(e) novembre 29, 2020 Partager Posté(e) novembre 29, 2020 Bonsoir, Le gars, il vend ses pizzas tranquille. Mais non, il doit s'ennuyer alors il faut qu'il y rajoute un truc qui va lui amener des embrouilles! ++ 2 Lien à poster Partager sur d’autres sites
bob67 4 968 Posté(e) novembre 29, 2020 Partager Posté(e) novembre 29, 2020 (modifié) Salut , il y a 25 minutes, FranckyVincent a dit: il doit s'ennuyer alors il faut qu'il y rajoute un truc qui va lui amener des embrouilles! Pas forcément , bien que ... Il va être forcément contrôlé dans peu de temps ... Comme d'hab , j’attends la suite .... ++ Modifié novembre 29, 2020 par bob67 Lien à poster Partager sur d’autres sites
Messages recommandés