Beurre de marrakech couleur marron

[Dabroz 1]

Bonjour je viens consultez votre science

À l'instant je viens de faire du beurre de Marrakesh pour la deuxième fois avec des découpes de feuille et des têtes envrion 150g humide j'ai ensuite mis 23 g de beurre normal et comme j'ai vu que j'en avait plus j'ai rajouter 35 g de St Hubert je sais pas si ça passe mais je me suis dit a tester 

Je me retrouve du coup avec un beurre marron vous pensez que c'est lié à ça ?

Ça m'inquiète parce que la dernière fois mon beurre était bien vert

Merci d'avance !