TEAM CannaWeed 4 336 Posté(e) novembre 24, 2010 Partager Posté(e) novembre 24, 2010 Vous êtes ici : Cuisine > Végé-burger au chanvre Auteur : Necrøment4 Date : 01-18-2004 Lectures : 16819 lectures Forum : On en parle sur le forum... Végé-burger au chanvre Faites macérer 1/2 lb de légumineuses (pois chiches, haricots rouges, blancs ou noirs ...) pendant 24 h, égouttez, rincez et faites cuire jusqu'à ce que les légumineuses soient tendres. Ajoutez 120 g de graines de chanvre moulues, mélangez bien. Dans un poêlon, faites revenir 1 oignon et 2 gousses d'ail hachées dans 4 cuillerées à table d'huile. Ajoutez 180 g de légumes tendres (champignons, mäs, courgettes). Pilez les légumineuses et mélangez-les aux légumes. Constituez le mélange en galettes que vous ferez frire dans un poêlon. Pour plus de texture, vous pouvez rouler les galettes dans des graines moulues (chanvre, pavot, sésame et chapelure) avant de les faire frire 1 Lien à poster Partager sur d’autres sites
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