Selon une étude, les enseignes de fast-food profiteraient à plein de la législation de certains Etats. La marijuana ouvrirait l’appétit de ses consommateurs.
La législation sur le cannabis aux Etats-Unis a permis l’émergence d’une
véritable filière, qui pèse plusieurs milliards de dollars - Saul Loeb/AFP
La légalisation du cannabis dans plusieurs Etats américains a des conséquences économiques inattendues. Selon un rapport du très sérieux cabinet « Consumer Research around Cannabis », qui vise à fournir le marché en données fiables sur les opportunités du secteur, les enseignes de restauration rapide pourraient bien profiter du boom de « l'or vert » aux Etats-Unis. Dans les Etats où la consommation a été légalisée, McDonald's, Burger King et autres KFC auraient ainsi vu leurs ventes augmenter.
L'un des effets connus de la consommation de cannabis est en effet de stimuler l'appétit. Les enseignes de fast-food, aux horaires d'ouverture amples et à la commande rapide, seraient alors les plus à même de répondre aux petites faims intempestives des fumeurs de joint.
Vidéo : MacDonald's, grand vainqueur de la légalisation du cannabis ?
En hausse à Wall Street
Le « Consumer Research around Cannabis » a même réalisé un sondage auprès des consommateurs, pour savoir quelles étaient leurs enseignes préférées. Sans surprise, c'est McDonald's qui devrait le mieux tirer son épingle du jeu : 43% des consommateurs de cannabis déclarent être allés dans l'un de ses restaurants au cours des quatre dernières semaines.
Leur deuxième chaîne préférée serait Taco Bell (18%), suivie de Wendy's (17,8%), Burger King, KFC, Jack in the Box et Carl's Jr. Les chiffres seraient sensiblement plus élevés que dans le reste de la population.
Est-ce l'impact de cette étude ? Les enseignes citées et cotées à la Bourse de New York ont toutes fini au-dessus des performances du Dow Jones mercredi, McDonald's gagnant 0,46%, Wendy's 1,86% et Jack in the Box 2,32%, alors que la tendance était plutôt à la baisse pour elles ces dernières semaines.
Un marché en plein essor
Ce n'est pas la première fois que ces marques se retrouvent, volontairement ou non, associées à la marijuana. Il y a quelques mois, un franchisé McDonald's s'était offert une publicité sur le bord d'une route reliant le Nouveau-Mexique (où l'usage est interdit, sauf pour raison médicale) au Colorado (où l'usage est totalement légalisé). Sur la gigantesque affiche figurait un burrito.
Le slogan : « Normalement, quand vous roulez quelque chose d'aussi bon, c'est illégal. » McDonald's s'était désolidarisé de l'initiative en faisant retirer la publicité, mais celle-ci avait été particulièrement partagée sur les réseaux sociaux. 
Taco Bell, de son côté, a récemment effectué un test en partenariat avec Lyft, le concurrent d'Uber . Il s'agissait de commander un véhicule incluant un passage par l'un de ses restaurants, entre 21 heures et 2 heures du matin. Le test a été mené... dans le comté d'Orange, l'un des plus libéraux en matière de cannabis.
Filière cannabis
La législation de plus en plus ouverte sur cette question aux Etats-Unis a permis l'émergence d'une véritable filière, qui pèse plusieurs milliards de dollars. Le marché légal représentait l'an dernier en Amérique du Nord 6,7 milliards de dollars (+34%). Et c'est sans compter les accessoires et autres produits dérivés.
Les start-up de la « weedtech » , qui développent des comparateurs de prix, des plates-formes d'information, des réseaux sociaux ou vendent en ligne des produits, continuent, elles, de séduire les investisseurs. Aux acteurs traditionnels d'en profiter, désormais !
Nicolas Rauline
Bureau de New York
@nrauline
Source: lesechos.fr